Abbaye de Belleperche-Cafetière filtre-©J-M Garric
L’objet du mois : la cafetière filtre
Pour ce mois de juillet, nous vous proposons de plonger dans l'histoire du café en découvrant une cafetière filtre, qui date du début du XIXe siècle. Ce bel objet incarne une révolution dans la préparation du café et reflète un art de vivre qui s'est développé autour de cette boisson.
Pendant cent cinquante ans, le café était préparé « à la turque », une méthode consistant à faire bouillir le café moulu dans de l'eau, produisant une boisson âcre et particulièrement corsée, souvent adoucie avec une importante quantité de sucre.
La cafetière filtre est inventée en 1802 par F. A. Descroizilles, chimiste originaire de Dieppe. Grâce au procédé de lixiviation, l'eau chaude passe lentement à travers la mouture pour en extraire les arômes, ce qui permet d'obtenir un café plus raffiné et moins agressif au goût. Cette innovation marque un tournant dans la manière de consommer le café et dans son rôle social.
La cafetière filtre que nous présentons ce mois-ci est un parfait exemple de ces nouvelles pratiques. Élégamment décorée, elle illustre la place du café dans les salons bourgeois du début du XIXe siècle. Contrairement au café bouilli, préparé en cuisine avant d'être servi, le café réalisé avec cette cafetière pouvait être préparé directement dans le salon, sous les yeux des convives.
Cet exemplaire conserve encore deux filtres et un fouloir, utilisé pour tasser la mouture. L'eau chaude était versée sur le café moulu par un valet ou, dans les cercles plus intimes, par les hôtes eux-mêmes. Une fois l'infusion prête, le café était servi directement via un petit robinet, et un réchaud à alcool intégré dans le socle permettait de maintenir la boisson à la bonne température.
Cette cafetière illustre également l'esthétique raffinée de l'époque : peinte, vernie et dotée de détails en métal doré, elle témoignait du statut social de ses propriétaires. Bien plus qu'un simple ustensile, elle participait à l'élégance et à la convivialité des moments partagés autour du café.
Au-delà de son aspect utilitaire, cette cafetière filtre témoigne de l'évolution des goûts, des pratiques et des techniques dans les arts de la table.
Nous vous invitons à venir admirer cet objets et tous les autres objets liés à la consommation du café dans notre exposition La Table est mise ! du Musée des Arts de la Table.
Abbaye de Belleperche-Apportez votre chaise-©A. Rayssac
Festival « Apportez votre chaise ! » – Samedi 26 juillet
L'abbaye de Belleperche et le Collectif Culture en mouvements vous invite à une journée festive et conviviale le samedi 26 juillet à partir de 10h, avec la nouvelle édition du festival Apportez votre chaise !
Ce rendez-vous tout public vous propose 17 spectacles, à découvrir en intérieur ou en extérieur, tout au long de la journée jusqu'à minuit.
Au programme : cirque, théâtre, musique, improvisation, chant, danse… Une grande variété de formes artistiques pour vivre ensemble des moments pleins de rires, d'émotions et de poésie.
Gratuit
De 10h à minuit
Pensez à votre chaise, coussin ou plaid !
Programme complet ici
Abbaye de Belleperche-Mardis des tout-petits-©IA
Les mardis des tout-petits : mardi 15 juillet à 10h, première séance! COMPLET
'abbaye de Belleperche propose aux plus jeunes un temps d'éveil et de découverte tout au long de l'été.
Ces Mardis des tout-petits sont conçus pour les enfants de 2 à 5 ans accompagnés d'un adulte. Jeux, observations, histoires sont réunis dans une ambiance douce et bienveillante, à hauteur d'enfant.
Le thème du 15 juillet : Légendes de Chine – Le dragon
Partez en voyage au cœur des récits traditionnels chinois. Observez un dragon traverser les nuages, écoutez ses aventures et découvrez des objets issus de la collection La terre et le thé . Une initiation toute en poésie à l'art et aux légendes.
Informations pratiques :
De 10h à 11h30
Pour les enfants de 2 à 5 ans accompagnés
Gratuit pour les enfants / 5 € pour les adultes
Nombre de places limité – Réservation obligatoire
Réservation : 05 63 95 62 75 ou resa-belleperche@tarnetgaronne.fr
Ces animations auront lieu certains mardis des vacances. Retrouvez tout le programme des Rendez-vous pour les petits dans la rubrique Découvrir.
Abbaye de Belleperche-Partir en livre-©E.Jaubert
Jeudi 10 et 17 juillet – Partir en livre à l’abbaye
Dans le cadre de l'opération nationale Partir en livre, l'abbaye de Belleperche vous invite à participer à jeu de piste organisé en partenariat avec la Médiathèque départementale de Tarn-et-Garonne.
En équipe, partez à la recherche d'indices cachés dans les salles de l'abbaye. Résolvez les énigmes, pour découvrir le livre mystère !
Informations pratiques :
Jeudi 10 juillet
À 14h30 – Durée : 2h
À partir de 7 ans – Jeune public
Gratuit pour les enfants / 5 € pour les adultes (tarif visite)
Nombre de places limité – Réservation obligatoire
Réservation : 05 63 95 62 75 ou resa-belleperche
Un après-midi ludique et culturel pour explorer l'abbaye autrement !
Rendez-vous dans l'onglet Découvrir pour découvrir les autres animations de l'été.
Abbaye de Belleperche - Vue aérienne - ©J. Guilloux
Horaires de la saison estivale !
La saison estivale 2025 est officiellement lancée !
A partir du 2 mai, l'abbaye de Belleperche – Musée des Arts de la Table passe à l'heure d'été :
- du mardi au samedi : 10h – 18h
- le dimanche : 14h – 18h
Venez découvrir ce lieu à travers une saison rythmée par des spectacles, des rencontres culturelles et des animations familiales.
Retrouver tout le programme dans l'onglet « Les rendez-vous 2025 »